La Vinatera de la Aldea de Cuenca en Hinojares, situada al Sur del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.  Es un rincón secreto y una de las maravillas del Parque Natural, situada en un pueblecito muy pequeño pero con mucho encanto y un regalo que solo se puede disfrutar unos días al año si la estación ha sido generosa en lluvias y también el deshielo causado por las elevadas temperaturas.  Las aguas provienen del río Turrillas, al bajar por el Barranco de las Palomas y formando el Arroyo de las Palomas. Normalmente debido a las sequia, su caudal se filtra a mitad de recorrido y, sólo en épocas de abundantes lluvias, el riachuelo se despeña por un impresionante tajo. Sin duda alguna, solo para privilegiados dado que el agua brota por un impresionante tajo en pocas ocasiones y todo un espectáculo natural. Por este enclave natural, se puede disfrutar también de rutas para el senderismo.